Ayudante de cocina

Desde Consultores de Empresas nos encontramos en la búsqueda de Ayudantes de Cocina para convocatorias eventuales en un importante hotel ubicado en Rosario, Santa Fe.

¿Cuál es el objetivo de esta posición?

Brindar soporte al equipo de cocina en la preparación y elaboración de alimentos, garantizando la calidad de los productos, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y el correcto funcionamiento del sector, contribuyendo a ofrecer una excelente experiencia gastronómica a los huéspedes.

¿Qué tareas debe realizar?

• Asistir al equipo de cocina en la preparación y elaboración de alimentos para los distintos servicios del hotel.
• Realizar tareas de mise en place, lavado, pelado, corte y acondicionamiento de materias primas.
• Colaborar en la preparación de platos, guarniciones, entradas, postres y demás elaboraciones según las indicaciones del responsable de cocina.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
• Controlar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos, respetando la cadena de frío y las normas de manipulación.
• Colaborar en el control de stock, recepción de mercadería y rotación de productos.
• Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.
• Trabajar de manera coordinada con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil, eficiente y de calidad.

¿A quién buscamos?

• Personas con experiencia previa en puestos similares, preferentemente en hoteles, restaurantes o establecimientos gastronómicos.
• Se valorará formación en gastronomía o cursos relacionados con la manipulación de alimentos.
• Conocimientos de técnicas básicas de cocina, conservación de alimentos y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad horaria para trabajar en convocatorias eventuales, incluyendo fines de semana y feriados.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para incorporarse según las necesidades del servicio.
• Capacidad para trabajar en equipo, organización, responsabilidad y atención al detalle.

Valoramos perfiles proactivos, dinámicos, comprometidos y con vocación de servicio, que disfruten del trabajo en equipo y estén orientados a brindar una excelente experiencia a los huéspedes.

Si buscás oportunidades laborales en el sector hotelero y tenés disponibilidad para trabajar en convocatorias eventuales, ¡postulate y sumate a nuestro equipo!